Im Netzwerk stecken erstaunlich viele Genussprofis. Biramel aus Wil SG macht einen handgemachten Birnenlikör aus Williamsbirne und Karamell, in Chargen unter 500 Flaschen. Besserstein Wein aus Villigen steuert den «Edelstein» bei, einen Pinot Noir AOC Aargau, zwölf Monate im Barrique gereift, mit Noten von dunklen Beeren, Kakao und Vanille. Die Burgruine Besserstein überblickt übrigens genau das Wasserschloss, das unserem Chapter den Namen gibt. Von Chani Schoggi aus Inwil LU kommt Bean-to-Bar Schokolade, von der Bohne bis zur Tafel selbst gemacht. Dazu Käse Chips und Honey Bites der VEBO Genusswerkstatt in Oensingen, einem Betrieb, der Menschen mit Beeinträchtigung Arbeit bietet. Je nach Set ergänzen wir mit italienischen Spezialitäten von Vicolo. Wir kennen die Menschen hinter jedem Produkt persönlich, und genau das spürt man beim Auspacken.