Il y a les vinaigres – et puis il y a l'Aceto Balsamico di Modena de Leonardi. Depuis 1871, la famille Leonardi se consacre à l'art du véritable balsamique, et cela se ressent dans chaque goutte. Dans l'une des dernières manufactures traditionnelles de Modène, les raisins sont sélectionnés à la main, le moût est cuit en douceur, puis vieilli pendant des années dans différents fûts de bois de châtaignier, de cerisier et de chêne. Ce qui en résulte n'est pas un vinaigre ordinaire – c'est une expérience gustative veloutée et profonde, avec un équilibre subtil entre douceur et acidité qui persiste sur la langue.
La bouteille exclusive au style Swarovski fait de cet Aceto Balsamico di Modena un joyau absolu parmi les cadeaux gastronomiques. Qu'il serve à sublimer une salade, à accompagner un fromage raffiné, à napper des fraises fraîches ou à garnir un risotto, ce balsamique élève chaque plat à un niveau supérieur. Chez Vicolo, il est un élément prisé de nos coffrets cadeaux vins et de nos paniers garnis. Nous livrons votre commande rapidement et avec grand soin dans toute la Suisse – les commandes en provenance de l'étranger sont naturellement les bienvenues.