Depuis 1871, Acetaia Leonardi se consacre à l'art du vinaigre balsamique. Comptant parmi les derniers producteurs de Modène, la famille maîtrise l'intégralité du processus : de la culture de ses propres raisins Lambrusco à la transformation du moût, en passant par son vieillissement dans 2 000 fûts de bois précieux, sous le toit de son domaine historique. Le résultat : des vinaigres balsamiques aux arômes complexes, aux saveurs uniques et à la texture remarquable – des vinaigres élégants pour tous les jours à la Riserva exclusive. La gamme est complétée par une huile d'olive extra vierge de grande qualité, fruit du même soin et de la même passion.